多项选择题
A.淡糟鲜竹蛏 B.糖醋鲤鱼 C.荔枝肉 D.油泡虾仁
福建菜的著名菜肴有（）A.佛跳墙B.沙茶焖鸭块C.荔枝肉D.醉糟鸡
多项选择题福建菜的著名菜肴有（）
A.佛跳墙 B.沙茶焖鸭块 C.荔枝肉 D.醉糟鸡
福建菜的主要特点为（）A.烹制细腻，色调美观，注重调味，长于制作海鲜，汤菜考究，变化无穷B.具有鲜、淡、香、烂...
多项选择题福建菜的主要特点为（）
A.烹制细腻，色调美观，注重调味，长于制作海鲜，汤菜考究，变化无穷 B.具有鲜、淡、香、烂，稍带甜酸辣的独特风味 C.菜式小巧玲珑，秀丽雅致 D.有“广汤十变”、“无汤不行”的说法
福建菜由（）等地方菜组成。A.福州。B.漳州C.厦门D.泉州
多项选择题福建菜由（）等地方菜组成。
A.福州。 B.漳州 C.厦门 D.泉州
