判断题
正确
在较高级的自助餐服务中,客人到来时由客人自己去拿托盘、餐盘、刀叉、勺等餐具。
判断题在较高级的自助餐服务中,客人到来时由客人自己去拿托盘、餐盘、刀叉、勺等餐具。
撤换烟灰缸时,服务员把干净的烟灰缸叠放在用过的烟灰缸上,将两只烟灰缸一起拿到托盘内,再将干净的烟灰缸摆到原位。
判断题撤换烟灰缸时,服务员把干净的烟灰缸叠放在用过的烟灰缸上,将两只烟灰缸一起拿到托盘内,再将干净的烟灰缸摆到原位。
分菜完毕后,根据不同菜品的数量应有一定余量,以示菜品丰盛,也可让喜欢该菜的人添加。如是高档菜肴,应一次分均、分...
判断题分菜完毕后,根据不同菜品的数量应有一定余量,以示菜品丰盛,也可让喜欢该菜的人添加。如是高档菜肴,应一次分均、分光。