单项选择题
A.酸法B.单酶法C.酸酶法D.双酶法
淀粉液化的方法主要有()种。A.1B.2C.3D.4
单项选择题淀粉液化的方法主要有()种。
A.1B.2C.3D.4
酸糖化反应中,()是主要反应。A.水解反应B.还原反应C.复合反应D.分解反应
单项选择题酸糖化反应中,()是主要反应。
A.水解反应B.还原反应C.复合反应D.分解反应
理论上()的渗透压力最高。A.乳糖B.蔗糖C.果糖D.麦芽糖
单项选择题理论上()的渗透压力最高。
A.乳糖B.蔗糖C.果糖D.麦芽糖