豆芽生长中禁止使用（）

豆腐中（），含量比牛奶高。A.钙B.维生素EC.核黄素

单项选择题豆腐中（），含量比牛奶高。

大豆中的抗胰蛋白酶因加热不充分并未被彻底破坏，故其蛋白质的消化率仅有（）。A.65.3%B.63.5%C.66...

单项选择题大豆中的抗胰蛋白酶因加热不充分并未被彻底破坏，故其蛋白质的消化率仅有（）。

大豆的糖的含量为（）A.10%~20%B.20%~30%C.30%~40%

单项选择题大豆的糖的含量为（）