单项选择题
A.消除疲劳 B.美容养颜 C.供给能量 D.新陈代谢
鲫鱼常分为银鲫和（）两大品系。A.金鲫B.黄鲫C.白鲫D.黑鲫
单项选择题鲫鱼常分为银鲫和（）两大品系。
A.金鲫 B.黄鲫 C.白鲫 D.黑鲫
鱼类的鲜味物质主要来自于肌肉中含有的多种呈鲜物质，如（）A.氨基酸B.维生素C.无机盐D.糖
单项选择题鱼类的鲜味物质主要来自于肌肉中含有的多种呈鲜物质，如（）
A.氨基酸 B.维生素 C.无机盐 D.糖
鲜鱼感官鉴别中对于鱼鳃标准描述正确的是：（）A.鳃盖紧闭，鳃板鲜红，粘液较多B.鳃盖紧闭，鳃板鲜红，粘液较少C...
单项选择题鲜鱼感官鉴别中对于鱼鳃标准描述正确的是：（）
A.鳃盖紧闭，鳃板鲜红，粘液较多 B.鳃盖紧闭，鳃板鲜红，粘液较少 C.鳃盖松弛，鳃板粉红，粘液较少 D.鳃盖松弛，鳃板黑灰，粘液较多
