生蛋清可以直接食用。

蛋类属于含铁丰富的食品。

判断题蛋类属于含铁丰富的食品。

大豆发芽前几乎不含维生素C。

判断题大豆发芽前几乎不含维生素C。

畜禽肉含有较多的赖氨酸，宜与谷类搭配食用，发挥蛋白质的互补作用。

判断题畜禽肉含有较多的赖氨酸，宜与谷类搭配食用，发挥蛋白质的互补作用。