问答题
理化检验，为抽检项目，由专业人员定期或不定期进行抽查检验，不合格者可以复验一次，仍不合格者视为不合格产品。检验方法按国家......
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简述熟肉制品的微生物检验。
问答题简述熟肉制品的微生物检验。
简述熟肉制品的感官检验方法。
问答题简述熟肉制品的感官检验方法。
简要说明用感官评分鉴定不同产品的质量标准。
问答题简要说明用感官评分鉴定不同产品的质量标准。
