多项选择题
A、经济因素 B、产品质量因素 C、特殊因素 D、设备因素 E、工艺因素
发酵过程中属于散热的因素有（）。A、生物热B、搅拌热C、蒸发热D、辐射热E、显热
多项选择题发酵过程中属于散热的因素有（）。
A、生物热 B、搅拌热 C、蒸发热 D、辐射热 E、显热
发酵过程中属于产热的因素有（）。A、生物热B、搅拌热C、蒸发热D、辐射热E显热
多项选择题发酵过程中属于产热的因素有（）。
A、生物热 B、搅拌热 C、蒸发热 D、辐射热E显热
下列属于菌体自溶现象的是（）。A.发酵液氨氮含量上升B.发酵液氨氮含量下降C.产物合成能力衰退D.生产速率下降...
多项选择题下列属于菌体自溶现象的是（）。
A.发酵液氨氮含量上升B.发酵液氨氮含量下降C.产物合成能力衰退D.生产速率下降E.pH值上升
