优质的红葡萄酒，其色泽应呈（）。

酒属于食品，保管与储存过程中应选择（）的仓库来储存酒类。A.零度以下B.阴暗潮湿C.阳光直射D.清洁卫生

单项选择题酒属于食品，保管与储存过程中应选择（）的仓库来储存酒类。

用餐过程中菜点的过渡和废弃物存放的器皿是骨碟，保持骨碟的（），对提高就餐质量具有重要的意义。A.菜肴的量B.清...

单项选择题用餐过程中菜点的过渡和废弃物存放的器皿是骨碟，保持骨碟的（），对提高就餐质量具有重要的意义。

端托酒水时通常采用（）步伐。A.碎步B.垫步C.常步D.快步

单项选择题端托酒水时通常采用（）步伐。