多项选择题
A.去皮B.去内脏C.去除肌肉组织D.去除骨骼E.去除筋膜
贝类原料烹饪方法有哪些（）A.煮B.蒸C.炒D.烤E.炸
多项选择题贝类原料烹饪方法有哪些（）
A.煮B.蒸C.炒D.烤E.炸
贝类原料的加工方法有（）A.去壳B.清洗C.切割D.焯水E.炙烤
多项选择题贝类原料的加工方法有（）
A.去壳B.清洗C.切割D.焯水E.炙烤
在食品雕刻应用中，以下哪种场景不适合使用大型雕刻作品（）A.大型宴请场合B.商务场合C.家庭聚会D.正式场合
单项选择题在食品雕刻应用中，以下哪种场景不适合使用大型雕刻作品（）
A.大型宴请场合B.商务场合C.家庭聚会D.正式场合
