中餐宴会撤换骨碟（）的菜肴后，上名贵菜肴前一般要撤换骨碟。

在中餐宴会座次安排中，主人位左侧通常安排的客人是（）。A.第二主宾B.第三主宾C.第四主宾D.第一主宾

多项选择题在中餐宴会座次安排中，主人位左侧通常安排的客人是（）。

当客人出示本店的“房卡”和房间钥匙要求签单时，服务员应请客人在帐单上填写（）。A.正楷签名B.协议单位C.身份...

多项选择题当客人出示本店的“房卡”和房间钥匙要求签单时，服务员应请客人在帐单上填写（）。

托盘时候的“三平”指的是（）。A.托盘平B.手掌平C.双肩平D.眼睛平

多项选择题托盘时候的“三平”指的是（）。