问答题
①烹饪用具的完善；②烹饪原料的扩展；③烹调技术的交流和发展；④地方菜系的形成与发展；⑤饮食市场的繁荣与新貌。
饮食业中通常将筵席分为哪四个等级？
问答题饮食业中通常将筵席分为哪四个等级？
中餐烹调技术发展主要经历了哪几个历史时期？
问答题中餐烹调技术发展主要经历了哪几个历史时期？
阐述现代常见的宴会和招待会种类。
问答题阐述现代常见的宴会和招待会种类。
