单项选择题
A.水电费 B.工资 C.折旧费 D.营业税
在一定的销售量下，餐饮企业的销售收入和销售成本相等，称为盈亏临界点，也叫（）。A.成本点B.盈利点C.亏本点D...
单项选择题在一定的销售量下，餐饮企业的销售收入和销售成本相等，称为盈亏临界点，也叫（）。
A.成本点 B.盈利点 C.亏本点 D.保本点
毛利与产品售价的比率称为（）。A.成本毛利率B.费用率C.利润率D.销售毛利率
单项选择题毛利与产品售价的比率称为（）。
A.成本毛利率 B.费用率 C.利润率 D.销售毛利率
制做糖醋黄河鲤鱼，成本18元，销价40元，则该菜销售毛利率为（）A.58%B.55%C.48%D.45%
单项选择题制做糖醋黄河鲤鱼，成本18元，销价40元，则该菜销售毛利率为（）
A.58% B.55% C.48% D.45%
