单项选择题
A.构成磷脂的重要成分 B.合成前列腺素的前体 C.参与胆固醇代谢 D.供给能量 E.形成抗体
以下食物中脂肪含量最低的是（）A.猪后臀肉B.鸡蛋黄C.核桃D.带鱼E.鸡翅
单项选择题以下食物中脂肪含量最低的是（）
A.猪后臀肉 B.鸡蛋黄 C.核桃 D.带鱼 E.鸡翅
基础代谢率的高低主要决定于（）A.性别B.年龄C.气候D.激素对代谢的调节E.体表面积与体型
单项选择题基础代谢率的高低主要决定于（）
A.性别 B.年龄 C.气候 D.激素对代谢的调节 E.体表面积与体型
多数食物蛋白质含氮量为（）A.12%B.16%C.18%D.26%E.6%
单项选择题多数食物蛋白质含氮量为（）
A.12%B.16%C.18%D.26%E.6%
