从蛋的形态结构看，可作为判断蛋新鲜度指标的是（）。

进行感官检查和剖检时，病死畜肉的特征是（）。A.宰杀刀口一般不外翻B.肌肉呈黑红色甚至蓝紫色，有明显的放血不良...

多项选择题进行感官检查和剖检时，病死畜肉的特征是（）。

疑似出现细菌性食物中毒时，怎样确诊？（）A.由可疑食品、病人呕吐物或腹泻便中检出血清学型别相同的细菌B.如已无...

单项选择题疑似出现细菌性食物中毒时，怎样确诊？（）

评价真核生物的遗传毒性可以采用（）。A.红细胞微核试验B.小鼠精原细胞或精母细胞染色体畸变试验C.细菌回复突变...

多项选择题评价真核生物的遗传毒性可以采用（）。