单项选择题
A.小虾皮 B.各种瓜子 C.奶及奶制品 D.白菜 E.面粉
下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是（）A.牛乳的乳糖含量低于母乳B.牛乳的钙含量低于母乳C.牛乳的酪蛋白含量低于...
单项选择题下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是（）
A.牛乳的乳糖含量低于母乳 B.牛乳的钙含量低于母乳 C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳 D.牛乳的脂肪含量低于母乳 E.牛乳的乳清蛋白低于母乳
评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是（）A.蛋白质的消化率B.蛋白质的功效比值C.蛋白质的净利用率D....
单项选择题评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是（）
A.蛋白质的消化率 B.蛋白质的功效比值 C.蛋白质的净利用率 D.蛋白质的生物价 E.蛋白质的吸收率
增加哪类维生素能作为亚硝酸化合物的阻断剂（）A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素DE.维生素E
单项选择题增加哪类维生素能作为亚硝酸化合物的阻断剂（）
A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D E.维生素E
