有机溶剂通过干扰次级键，可以改变酶的构象，并抑制酶的活性。

必需水通常以水化层的形式围绕在酶分子表面。

判断题必需水通常以水化层的形式围绕在酶分子表面。

当酶蛋白结构的动力学刚性和热力学稳定性达到平衡时，酶分子的活性最大。

判断题当酶蛋白结构的动力学刚性和热力学稳定性达到平衡时，酶分子的活性最大。

采用含硅无机载体制备共价结合酶，可以先在载体表层包覆一层多糖，再活化及连接酶分子。

判断题采用含硅无机载体制备共价结合酶，可以先在载体表层包覆一层多糖，再活化及连接酶分子。