案例分析题男性，40岁，平时喜饮酒，且不注意饮食，近日自感食欲不佳，便秘，肌肉明显酸痛。体检发现膝反射减弱，腓肠肌压痛，手握笔无力，心肺未见异常；血生化检查，丙氨酸氨基转移酶阴性。 尚需进行的检查为（）。

可能的原因是（）。A.骨质疏松症B.甲型肝炎C.烟酸缺乏症D.脚气病E.维生素A缺乏症

单项选择题可能的原因是（）。

大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是（）。A.亚油酸B.亚麻酸C.花生四烯酸D.DILAE.EPA

单项选择题大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是（）。

大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（）。A.苏氨酸B.赖氨酸C.蛋氨酸D.色氨酸E.苯丙氨酸

单项选择题大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（）。