中式面点中，“南瓜饼”的南瓜需要（）。

以下哪种是制作油条时判断油温合适的方法（）？A.扔一小块面团B.用温度计测量C.观察油的颜色D.闻油的气味

单项选择题以下哪种是制作油条时判断油温合适的方法（）？

中式面点中，“芝麻饼”的表面通常会（）。A.撒芝麻B.刷蛋液C.划刀口D.刻花纹

单项选择题中式面点中，“芝麻饼”的表面通常会（）。

中式面点中，“肉包子”的肉馅调制时需要（）。A.顺一个方向搅拌B.随意搅拌C.先加盐后加水D.先加水后加盐

单项选择题中式面点中，“肉包子”的肉馅调制时需要（）。