中式面点中，“芝麻饼”的表面通常会（）。

中式面点中，“肉包子”的肉馅调制时需要（）。A.顺一个方向搅拌B.随意搅拌C.先加盐后加水D.先加水后加盐

单项选择题中式面点中，“肉包子”的肉馅调制时需要（）。

以下哪种是制作千层酥皮常用的折叠方法（）？A.一次对折B.两次三折C.三次四折D.四次对折

单项选择题以下哪种是制作千层酥皮常用的折叠方法（）？

中式面点中，“枣泥酥”的枣泥馅通常需要（）。A.过筛B.加水煮C.加油炒D.加醋调味

单项选择题中式面点中，“枣泥酥”的枣泥馅通常需要（）。