（）是对酿酒车间生产出来的原酒进行感官检验，鉴评出原酒的等级，以便分级陈酿。

气相色谱分析是感官检验的补充，对感官检验的结果起到修正作用，并用以指导原酒检验和（）作业。A.勾调组合B.尝评...

单项选择题气相色谱分析是感官检验的补充，对感官检验的结果起到修正作用，并用以指导原酒检验和（）作业。

（）的发明，填补了中国白酒酿造工艺产品成型技术空白，是中国白酒酿造工艺的史诗级里程碑。A.酿酒技术B.勾调技术...

单项选择题（）的发明，填补了中国白酒酿造工艺产品成型技术空白，是中国白酒酿造工艺的史诗级里程碑。

五粮液采用自然接种制曲、（）式发酵，受窖池、季节、区域等因素的影响，各车间、班组酿出的原酒感官特征差异较大。A...

单项选择题五粮液采用自然接种制曲、（）式发酵，受窖池、季节、区域等因素的影响，各车间、班组酿出的原酒感官特征差异较大。