白葡萄酒、葡萄汽酒和一些烈性酒的最佳饮用温度要求低于室温。（）

值台服务员应在客人右侧斟倒第一杯礼貌茶。（）

判断题值台服务员应在客人右侧斟倒第一杯礼貌茶。（）

把冰淇淋、奶油或鲜奶等加以搅拌，待起泡后，加入玻璃杯里的冷冻食品是圣代。（）

判断题把冰淇淋、奶油或鲜奶等加以搅拌，待起泡后，加入玻璃杯里的冷冻食品是圣代。（）

冰镇酒水的方法通常有冰块冰镇和冰箱冷藏冰镇两种。（）

判断题冰镇酒水的方法通常有冰块冰镇和冰箱冷藏冰镇两种。（）