（）餐巾可塑性稍逊，吸水性差，手感欠佳。

（）是根据所托物品的重量、体积和使用的先后顺序合理放置，确保重心平衡。A.理盘B.装盘C.起托D.卸盘

单项选择题（）是根据所托物品的重量、体积和使用的先后顺序合理放置，确保重心平衡。

托盘时左手肘离腰部约（）厘米距离。A.18B.10C.15D.8

单项选择题托盘时左手肘离腰部约（）厘米距离。

由于金、银器皿和所托物品比较贵重，往往采用徒手端托进行服务。

判断题由于金、银器皿和所托物品比较贵重，往往采用徒手端托进行服务。