多项选择题
A.作为食品受到粪便污染的标志B.作为食品清洁状态的标志C.预测食品耐储藏的期限D.作为肠道致病菌污染食品的指示菌
新鲜鱼的K值应该()。A.≤50%B.≤30%C.≤60%D.≤20%
单项选择题新鲜鱼的K值应该()。
A.≤50%B.≤30%C.≤60%D.≤20%
黄曲霉毒素溶解于()。A.水B.甲醇C.已烷D.乙醚
单项选择题黄曲霉毒素溶解于()。
A.水B.甲醇C.已烷D.乙醚
属于条件致病菌的是()。A.肠炎沙门菌、猪霍乱沙门菌、变形杆菌B.肠炎沙门菌、猪霍乱沙门菌、痢疾杆菌C.葡萄球...
单项选择题属于条件致病菌的是()。
A.肠炎沙门菌、猪霍乱沙门菌、变形杆菌B.肠炎沙门菌、猪霍乱沙门菌、痢疾杆菌C.葡萄球菌、链球菌、变形杆菌D.葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌