单项选择题
A.肠炎沙门菌、猪霍乱沙门菌、变形杆菌B.肠炎沙门菌、猪霍乱沙门菌、痢疾杆菌C.葡萄球菌、链球菌、变形杆菌D.葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌
罐头食品的灭菌温度是（）。A.90～100℃B.100～120℃C.120～150℃D.180℃以上
单项选择题罐头食品的灭菌温度是（）。
A.90～100℃B.100～120℃C.120～150℃D.180℃以上
在0℃，动物油脂可以保存（）。A.1个月左右B.2个月左右C.3个月左右D.半年左右
单项选择题在0℃，动物油脂可以保存（）。
A.1个月左右B.2个月左右C.3个月左右D.半年左右
食品腐败变质后的分解物（）。A.对人体无害B.会使人体产生不良反应和中毒C.无法弄清楚D.一定会使人中毒
单项选择题食品腐败变质后的分解物（）。
A.对人体无害B.会使人体产生不良反应和中毒C.无法弄清楚D.一定会使人中毒
