单项选择题
A.淀粉酶 B.麦芽糖酶 C.凝乳酶 D.乳糖酶 E.氧化酶
不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有()。A.红细胞凝血素B.异黄铜C.抗生物素蛋白D.硫胺素酶E.胆固醇
单项选择题不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有()。
A.红细胞凝血素 B.异黄铜 C.抗生物素蛋白 D.硫胺素酶 E.胆固醇
()是人体能量的主要食物来源。A.谷类B.肉类C.奶类D.蛋类E.果蔬
单项选择题()是人体能量的主要食物来源。
A.谷类 B.肉类 C.奶类 D.蛋类 E.果蔬
谷类中蛋白质含量范围是()。A.25%~35%B.7.5%~15%C.15%~25%D.2%~5%E.35%~...
单项选择题谷类中蛋白质含量范围是()。
A.25%~35% B.7.5%~15% C.15%~25% D.2%~5% E.35%~45%