县级以上（）应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验，应当购买抽取的样品，不收取检验费和其他任何费用。

餐饮服务食品安全监管部门对重大活动餐饮服务提供者的现场检查包括（）A.加工制作环境B.冷菜制作C.餐用具清洗消...

多项选择题餐饮服务食品安全监管部门对重大活动餐饮服务提供者的现场检查包括（）

餐饮服务从业人员的健康检查项目应包括（）A.以往病史B.肝、脾触诊以及肝功能检查C.皮肤检查D.胸部透视

多项选择题餐饮服务从业人员的健康检查项目应包括（）

“生熟分开”指（）。A.接触生、熟食品的人员分开B.加工所用的工具分开C.存放冷库、冰箱分开D.原料分开

多项选择题“生熟分开”指（）。