在以下选项中，不属于曲奇饼干生产中饼干坯成型方法的是（）。

在以下选项中，蛋圆饼干生产中饼干坯成型常常采用的方法是（）。A.冲印成型B.辊印成型C.辊切成型D.挤浆成型

单项选择题在以下选项中，蛋圆饼干生产中饼干坯成型常常采用的方法是（）。

在以下选项中，在饼干坯成型前可以不经辊压处理的是（）。A.韧性饼干B.酥性饼干C.发酵饼干D.水泡饼干

单项选择题在以下选项中，在饼干坯成型前可以不经辊压处理的是（）。

在以下选项中，添加在面包面团的调制过程中时，会使面团吸水率增加的是（）。A.食盐B.乳粉C.蔗糖D.油脂

单项选择题在以下选项中，添加在面包面团的调制过程中时，会使面团吸水率增加的是（）。