单项选择题
A.A B.B C.D D.E
黄豆中含有何种物质，致食后会产生胀气（）A.淀粉B.葡萄糖C.水苏糖D.木质素
单项选择题黄豆中含有何种物质，致食后会产生胀气（）
A.淀粉 B.葡萄糖 C.水苏糖 D.木质素
平常讲色拉油或大豆油的原料是指（）A.花生B.黄豆C.花豆D.敏豆
单项选择题平常讲色拉油或大豆油的原料是指（）
A.花生 B.黄豆 C.花豆 D.敏豆
黄豆油中含量最高的脂肪酸为何（）A.油酸B.亚麻油酸C.棕榈酸D.癸酸
单项选择题黄豆油中含量最高的脂肪酸为何（）
A.油酸 B.亚麻油酸 C.棕榈酸 D.癸酸
