“六个西格玛”管理方法中的“西格玛”是（）里的一个单位。

（）是鉴分别食质量的最直观的先决条件。A.色泽B.新鲜度C.品种D.保存期

单项选择题（）是鉴分别食质量的最直观的先决条件。

（）是热量食品营养价值的重要指标。A.可用率B.发热率C.消化率D.吸收率

单项选择题（）是热量食品营养价值的重要指标。

商品编码的方法有（）

填空题商品编码的方法有（）