菜点的组合、席面的铺排、接待的礼仪、乐舞的配合，都呈现出新的特色，尤以（）最为典型。

现在大多数综合性饭店的早餐都采用（）方式。A.零点B.会议圆桌C.自助餐D.西餐

单项选择题现在大多数综合性饭店的早餐都采用（）方式。

开餐前要做好餐厅的（）工作，以符合卫生要求。A.桌椅清洁B.个人卫生C.环境卫生D.餐具卫生

单项选择题开餐前要做好餐厅的（）工作，以符合卫生要求。

由于（）就餐的客人多为散客，除少数客人预定外，大部分客人都是到餐厅直接点餐消费的。A.西餐厅B.中餐厅C.会议...

单项选择题由于（）就餐的客人多为散客，除少数客人预定外，大部分客人都是到餐厅直接点餐消费的。