多项选择题
A.鸡翅倒入裹面盆时需散开 B.水浸没鸡翅后立即取出 C.抖动十次让鸡翅充分翻转 D.跷跷板动作要到位且轻缓 E.轻抖炸蓝，鸡翅不露出油面 F.转移时避免用力抖动或倾倒，会使鳞片脱落
符合产品品质要求的香辣鸡翅应该是：（）A.颜色符合产品对照图的可接受范围B.表面裹粉完整覆盖，鳞片均匀C.是鲜...
多项选择题符合产品品质要求的香辣鸡翅应该是：（）
A.颜色符合产品对照图的可接受范围 B.表面裹粉完整覆盖，鳞片均匀 C.是鲜嫩多汁的，有弹性的
香辣鸡翅常见的不良品包括以下哪些？（）A.无鳞片B.有鸡毛C.裹粉层与鸡肉分离D.有黑色渗出物
多项选择题香辣鸡翅常见的不良品包括以下哪些？（）
A.无鳞片 B.有鸡毛 C.裹粉层与鸡肉分离 D.有黑色渗出物
当圣代机出现硬锁定时必须进行拆机清洗。
判断题当圣代机出现硬锁定时必须进行拆机清洗。
