单项选择题
A.生、熟食品分开存放 B.鱼、肉、蔬菜同一砧板切配 C.消毒好的餐饮具摆放在保洁柜内 D.以上都是
在食品加工过程中，应防止受到外部污染，以下哪些会造成食品污染？（）A.润滑剂、清洁剂、杀虫剂B.不安全的包装材...
单项选择题在食品加工过程中，应防止受到外部污染，以下哪些会造成食品污染？（）
A.润滑剂、清洁剂、杀虫剂 B.不安全的包装材料 C.化学药品的残留 D.以上三种都会造成污染
洗碗机的最后过水温度要求是不低于（）℃？A.75B.80C.85D.90
单项选择题洗碗机的最后过水温度要求是不低于（）℃？
A.75 B.80 C.85 D.90
关于果蔬消毒，以下说法错误的是？（）A.消毒完的果蔬需要佩戴手套冲洗装进干净的保鲜盒B.消毒完的果蔬可以用自来...
单项选择题关于果蔬消毒，以下说法错误的是？（）
A.消毒完的果蔬需要佩戴手套冲洗装进干净的保鲜盒 B.消毒完的果蔬可以用自来水冲洗 C.果蔬的消毒时间为3-5分钟 D.消完毒的果蔬算即食食品
