判断题
正确
紫外线杀菌的作用机制是是DNA键断裂，破坏核糖与磷酸的链接，引起DNA分子内或分子间分子内或分子间肽键断裂，造...
判断题紫外线杀菌的作用机制是是DNA键断裂，破坏核糖与磷酸的链接，引起DNA分子内或分子间分子内或分子间肽键断裂，造成微生物菌体死亡.
微生物生长所必需的六大营养要素是碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐和水.
判断题微生物生长所必需的六大营养要素是碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐和水.
实际生产中，菌种保藏的原理是低温、干燥、缺氧、无营养.
判断题实际生产中，菌种保藏的原理是低温、干燥、缺氧、无营养.
