问答题
炖老鸭时，为了使老鸭烂得快，可将几只螺蛳一同入锅烹煮，任何陈年老鸭，也会炖得酥烂。
为什么炖鸡不要放花椒、茴香？
问答题为什么炖鸡不要放花椒、茴香？
炖老鸡怎样烂得快？
问答题炖老鸡怎样烂得快？
如何鉴别鸡肉生熟度？
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