多项选择题
A.红边明显B.呈蓝绿色C.嫩度差D.红中夹青E.色青较匀
正常加工的绿茶汤色呈(),均为正常汤色。A.黄褐色B.绿黄色C.绿色D.黄绿色E.绿暗
多项选择题正常加工的绿茶汤色呈(),均为正常汤色。
A.黄褐色B.绿黄色C.绿色D.黄绿色E.绿暗
“生熟不匀”是()的叶底表现。A.鲜叶老嫩混杂B.杀青不匀C.揉捻过轻D.摊晾过久E.拼配不当
多项选择题“生熟不匀”是()的叶底表现。
A.鲜叶老嫩混杂B.杀青不匀C.揉捻过轻D.摊晾过久E.拼配不当
绿茶汤发红而缺乏光泽谓之“泛红”。多见于()。A.杀青温度过低B.鲜叶堆积过久C.杀青温度过高D.不揉捻E.干...
多项选择题绿茶汤发红而缺乏光泽谓之“泛红”。多见于()。
A.杀青温度过低B.鲜叶堆积过久C.杀青温度过高D.不揉捻E.干燥过度