单项选择题
A.羰基价 B.K值 C.TVBN D.过氧化物值 E.酸价
下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的（）A.lkGyB.10kGyC.100kGyD.1000kGyE.l...
单项选择题下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的（）
A.lkGy B.10kGy C.100kGy D.1000kGy E.lGy
我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过（）A.0.5g/kgB.0.05g/kgC.5mg/kgD.0....
单项选择题我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过（）
A.0.5g/kg B.0.05g/kg C.5mg/kg D.0.5mg，/kg E.0.05mg/kg
预防N-亚硝基化合物危害人体健康的措施是（）A.改善食品加工方法B.暴晒污染食品C.增加VC的摄入D.多施钼肥...
单项选择题预防N-亚硝基化合物危害人体健康的措施是（）
A.改善食品加工方法 B.暴晒污染食品 C.增加VC的摄入 D.多施钼肥 E.以上都是
