问答题
汁液经浓缩成浓汁，再与分离的果肉混合，这种工艺称为“浆液浓缩工艺”。优点：浓缩果汁质......
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低温为何能导致微生物活力减弱和死亡
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简述高峰呼吸型果蔬和非高峰呼吸型果蔬的区别
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简述冻结速率与冻制食品品质的关系
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