单项选择题
A.是人体必需的膳食成分 B.预防便秘 C.降低胆固醇 D.以上均正确
面食如果烹饪或食用方法不当，就会造成某些营养素的损失，下列面食的制作方法中，哪种能使营养素损失较小？（）A.蒸...
单项选择题面食如果烹饪或食用方法不当，就会造成某些营养素的损失，下列面食的制作方法中，哪种能使营养素损失较小？（）
A.蒸制的馒头 B.炸油条 C.干拌面 D.方便面
维生素是维持肌体健康所必需的一类低分子有机化合物，通常来说，分为脂溶性和（）两大类。A.油溶性B.水溶性C.有...
单项选择题维生素是维持肌体健康所必需的一类低分子有机化合物，通常来说，分为脂溶性和（）两大类。
A.油溶性 B.水溶性 C.有机溶剂 D.脂肪
海产鱼的鱼肝油中的（）营养素含量极为丰富，在防治佝偻病方面有重要意义。A.脂肪B.蛋白质C.维生素DD.铁
单项选择题海产鱼的鱼肝油中的（）营养素含量极为丰富，在防治佝偻病方面有重要意义。
A.脂肪 B.蛋白质 C.维生素D D.铁
