单项选择题
A.低蛋白质膳食 B.限钠（盐）膳食 C.高纤维膳食 D.低嘌呤膳食
潜血试验膳食试验期3天内应禁用（）A.苹果B.豆制品C.牛乳D.猪肉
单项选择题潜血试验膳食试验期3天内应禁用（）
A.苹果 B.豆制品 C.牛乳 D.猪肉
体内含量最丰富的矿物质是钙和（）A.镁B.钠C.磷D.氯
单项选择题体内含量最丰富的矿物质是钙和（）
A.镁 B.钠 C.磷 D.氯
一般食物测定的氮含量乘以（）即为该食物的蛋白质含量。A.5B.5.25C.6D.6.25
单项选择题一般食物测定的氮含量乘以（）即为该食物的蛋白质含量。
A.5 B.5.25 C.6 D.6.25
