对某一单位消耗的食物全部称重属于（）。

通过查阅某一集体食堂过去的食物消费总量来计算食物摄入量属于（）。A.食物称重法B.记帐法C.24小时回顾法D....

单项选择题通过查阅某一集体食堂过去的食物消费总量来计算食物摄入量属于（）。

将调查对象的一日份全部熟食收集后进行实验室分析属于（）。A.食物称重法B.记帐法C.24小时回顾法D.食物频率...

单项选择题将调查对象的一日份全部熟食收集后进行实验室分析属于（）。

大米淘洗过程中最易损失的营养素是（）。A.维生素CB.矿物质C.铁D.B族维生素E.蛋白质

单项选择题大米淘洗过程中最易损失的营养素是（）。