单项选择题
A.铁板大虾 B.荷叶粉蒸鸡 C.纸包猪排 D.叫化鸡
一般情况下,当凉菜吃去()时,上第一道热菜。A.1/3B.2/3C.1/2D.1/4
单项选择题一般情况下,当凉菜吃去()时,上第一道热菜。
A.1/3 B.2/3 C.1/2 D.1/4
啤酒最佳饮用温度是()。A.3℃-5℃ B.4℃-8℃ C.5℃-8℃ D.8℃-12℃
单项选择题啤酒最佳饮用温度是()。
菜单A.B.C.分析法是对菜单品目、销售额进行分析的一种方法。根据国际饭店界惯例,A.B.C.三组菜肴销售额分...
单项选择题菜单A.B.C.分析法是对菜单品目、销售额进行分析的一种方法。根据国际饭店界惯例,A.B.C.三组菜肴销售额分别占所有菜肴总销售额的()。
A.60%,20%,20% B.60%,30%,10% C.70%,20%,10% D.70%,15%,15%