西餐黄油刀斜放在面包盘上，刀刃向左，刀柄朝右下方，与面包盘水线，呈（）。

中餐摆台公用勺放在（）。A、靠桌边一侧B、碟心中间C、靠桌心一侧D、反扣在碟边

单项选择题中餐摆台公用勺放在（）。

下列不符合中餐摆台餐酒用具摆放要求。（）A、摆放要相对集中B、方便客人使用C、摆放位置各异D、配套齐全

单项选择题下列不符合中餐摆台餐酒用具摆放要求。（）

端托时，左手端托，右手下垂，（），托盘垫布置托盘正中，四角下垂应相等。A、目光应平视前方B、目光注视托盘C、托...

单项选择题端托时，左手端托，右手下垂，（），托盘垫布置托盘正中，四角下垂应相等。