多项选择题
A.内江猪 B.宁乡猪 C.长白猪 D.定县猪
根据烹饪原料的性质，可以将原料分为（）A.人工合成性原料B.动物性原料C.腌制原料D.植物性原料
多项选择题根据烹饪原料的性质，可以将原料分为（）
A.人工合成性原料 B.动物性原料 C.腌制原料 D.植物性原料
裙边在烹调中多作为高档菜肴的原料，作主料适宜的烹调方法有（）A.扒B.红烧C.烩D.炖
多项选择题裙边在烹调中多作为高档菜肴的原料，作主料适宜的烹调方法有（）
A.扒 B.红烧 C.烩 D.炖
下列属于世界著名的四大食用菌的有（）A.香菇B.蘑菇C.草菇D.平菇
多项选择题下列属于世界著名的四大食用菌的有（）
A.香菇 B.蘑菇 C.草菇 D.平菇
