多项选择题
A.有丰富的物产 B.有悠久的历史传统和饮食习俗 C.烹饪技术广泛普及，烹饪技术人才众多 D.有一定规模的本菜系的风味餐馆，烹饪文化比较发达 E.有较为系统的烹调理论和代表著作
汉晋时期出现了一些烹调书籍和食品著述，如（）等，对传播我国古代饮食文化做出了贡献。A.随园食单B.广雅C.食论...
多项选择题汉晋时期出现了一些烹调书籍和食品著述，如（）等，对传播我国古代饮食文化做出了贡献。
A.随园食单 B.广雅 C.食论 D.食经 E.释名
下列符合殷周时期烹调内容的是（）。A.学会驯养家蓄B.已知用盐调味C.出现了“市”、“肆”D.胡瓜、胡豆等西域...
多项选择题下列符合殷周时期烹调内容的是（）。
A.学会驯养家蓄 B.已知用盐调味 C.出现了“市”、“肆” D.胡瓜、胡豆等西域果蔬输入 E.学会了炸、煎、炒等烹调技术
世界上对钻石经济价值的评价标准主要参考依据于钻石的（）。A.重量B.颜色C.切工D.洁净度E.折光率
多项选择题世界上对钻石经济价值的评价标准主要参考依据于钻石的（）。
A.重量 B.颜色 C.切工 D.洁净度 E.折光率
