直接滴定法测定食品中还原糖含量时，不可选用（）作澄清剂。

索氏抽提法测定脂肪含量时常用的提取剂的有（）。A.乙醚B.石油醚C.乙醇D.氯仿-甲醇

多项选择题索氏抽提法测定脂肪含量时常用的提取剂的有（）。

下列食品中可以用索氏抽提法测定脂肪含量的有（）。A.面包B.蛋糕C.肉制品D.豆腐

多项选择题下列食品中可以用索氏抽提法测定脂肪含量的有（）。

目前现行有效的食品标准中用于测定牛乳脂肪的方法有（）。A.索氏抽提法B.酸水解法C.碱水解法D.盖勃法

多项选择题目前现行有效的食品标准中用于测定牛乳脂肪的方法有（）。