名词解释
微生物代谢所产生的氧化还原酶促使食品中所含的糖发生不完全氧化而引起的变质现象。
食品霉变
名词解释食品霉变
食品腐败
名词解释食品腐败
试述我国食品添加剂的一般审批程序。
问答题试述我国食品添加剂的一般审批程序。
