单项选择题
A.碳 B.氮 C.氧 D.氢
下列有关蛋白质的叙述何者为非（）A.蛋白质在口腔中没有消化作用B.Trypsin在蛋白质消化中可催化由Lysi...
单项选择题下列有关蛋白质的叙述何者为非（）
A.蛋白质在口腔中没有消化作用 B.Trypsin在蛋白质消化中可催化由Lysine和Arginine所构成之Peptidelinkage C.Chymotrypsin在蛋白质消化中可催化由Phenylalanine，Threonine及Tryptophan所构成的Peptidelinkage D.蛋的蛋白质为一质量优良的蛋白质
消瘦症（Marasmus）是饮食中缺乏（）A.脂肪和蛋白质B.能量C.蛋白质D.蛋白质及能量
单项选择题消瘦症（Marasmus）是饮食中缺乏（）
A.脂肪和蛋白质 B.能量 C.蛋白质 D.蛋白质及能量
氨基酸的吸收，不需要下列那一个步骤（）A.与脂肪结合成脂蛋白B.腺核苷三磷酸（ATP）C.特殊的输送蛋白质D....
单项选择题氨基酸的吸收，不需要下列那一个步骤（）
A.与脂肪结合成脂蛋白 B.腺核苷三磷酸（ATP） C.特殊的输送蛋白质 D.须与钠离子的吸收同时进行
