焗的烹饪方法主要有（）。

以下属于焗的控制温度的有（）。A.180℃B.200℃C.250℃D.400℃E.700℃

多项选择题以下属于焗的控制温度的有（）。

下列属于扒鱼柳的工艺流程的有（）A.预热扒炉B.加热扒炉C.待展示的一面朝上D.待展示的一面朝下E.根据需要对...

多项选择题下列属于扒鱼柳的工艺流程的有（）

下列属于扒鱼柳的操作要领的有（）。A.先扒制不展示的一面B.先扒制待展示的一面C.上扒炉前先吸干水分并刷油D....

多项选择题下列属于扒鱼柳的操作要领的有（）。