多项选择题
A.食管淀粉酶B.胰淀粉酶C.胃淀粉酶D.小肠黏膜上皮细胞表面上的消化酶E.唾液淀粉酶
营养素可维持（）A.机体物质代谢的动态平衡B.机体内环境的稳定C.人体组织的构成D.机体的生理功能E.食物与环...
多项选择题营养素可维持（）
A.机体物质代谢的动态平衡B.机体内环境的稳定C.人体组织的构成D.机体的生理功能E.食物与环境的协调
多不饱和脂肪酸可（）A.预防心血管疾病B.合成类二十烷酸C.提供氮源D.抗生酮E.升高胆固醇水平
多项选择题多不饱和脂肪酸可（）
A.预防心血管疾病B.合成类二十烷酸C.提供氮源D.抗生酮E.升高胆固醇水平
如果测得40克食物中含氮量为56mg，则该食物中含有的蛋白质为（）A.0.1％B.0.5％C.0.9％D.1....
单项选择题如果测得40克食物中含氮量为56mg，则该食物中含有的蛋白质为（）
A.0.1％B.0.5％C.0.9％D.1.2％
